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Trüffeljagd

«Die Zusammenarbeit zwischen Mensch und Hund bei der Trüffelsuche ist ein wunderbares Beispiel für die Synergie zwischen Mensch und Tier.» – Jacques Pépin

Der Trüffel

Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze, die zur Familie der Tuberaceae gehören. Ihre Biologie ist faszinierend und einzigartig. Der Trüffel besteht aus einem festen, knollenartigen Myzel, das mit Bäumen, insbesondere Eichen, Kastanien oder Haselnüssen, in Symbiose lebt. Dieses Myzel bildet eine spezielle Interaktion mit den Wurzeln der Bäume, die als Mykorrhiza bezeichnet wird. In dieser Partnerschaft tauschen die Trüffel Nährstoffe, insbesondere Kohlenhydrate, mit dem Baum aus, während sie selbst Wasser und Mineralien aus dem Boden aufnehmen.

Die Fruchtkörper der Trüffel, die für ihre kulinarische Bedeutung bekannt sind, entwickeln sich unter der Erde und sind von einer schützenden Schicht umgeben. Sie sind berühmt für ihren intensiven Duft und Geschmack. Die Trüffel sind schwer zu kultivieren und werden oft von spezialisierten Trüffelsuchern oder Trüffelhunden gesucht. Diese Pilze sind in der kulinarischen Welt hoch geschätzt und haben eine lange Geschichte als Delikatesse.

Arbeit mit Trüffel

Seminar Trüffeljagdausbildung

Eintägiges Seminar, Theorie und Praxis. Ausbildung zum Trüffeljäger mit dem eigenen Hund

01

Einzeltraining Trüffelsuche

Individuelle Ausbildung – Step by Step

02

Freie Suche auf der Plantage

Finde wilde Trüffel auf der Trüffelplantage

03

Seminar

Das Seminar zur Ausbildung als Trüffeljäger gibt einen intensiven Einblick in die Arbeit mit Hunden nach dem Ausbildungsprinzip von Cristian Paldetti. Man lernt die verschiedenen Arten von Trüffeln, ihre Biologie, die Traditionen und wie man sie finden kann. Im Praktischen Teil wird der Hund spielerisch an die Arbeit mit dem Trüffeldummy herangeführt. Es wird für jeden ein individueller Trainingsplan erstellt um die best möglichen Ergebnisse in der gemeinsamen Suche zu erzielen.

Ausbildung

In der Ausbildung lernt man die verschiedenen Schritte kennen, die man benötigt um ein erfolgreicher Trüffeljäger zu werden. Man lernt wie man seinem Hund beibringt Motivation mit dem Trüffel zu entwickeln, Dummy-Arbeit, Apportieren, Bergen der Knolle, Zusammenarbeit mit dem Menschen, Suchstrukturen und vieles mehr. Es ist unumgänglich einen Schritt für Schritt Aufbau zu machen, um einen gemeinsamen Erfolg zu gewährleisten.

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